En este, el tercer episodio de mi podcast, Low Carb En Español hablamos con Colomba Aguad, chilena, campeona Internacional en la categoría Bikini Fitness, quien lleva preparándose y compitiendo dos años en un régimen cetogénico.
Después de ser presentada con este tipo de alimentación, por su primo, Marko Zaror a quien tuve el honor de entrevistar en el pasado, Colomba se ha mantenido en este régimen, gozando de los beneficios de quemar grasa como energía, manteniendo sus entrenamientos energeticos y logrando una más corta recuperación.
Algo muy particular de Colomba es que ella usa estratégicamente las grasas, según su orígen (animal Vs. vegetal) dependiendo de si desea enmagrecer su ‘look’ antes del show o reforzar el volúmen de cierto grupo muscular fuera de la temporada o recién bajada del escenario.
Escúchala en esta entrevista y síguela en su competencia IFBB en Las Vegas en Septiembre del 2018
Encuéntrala en Instagram como: @colombaifbb
✦ TEMAS ✦
4:00 – Periódo de volumen con carbos
4:50 – Las desventajas de lograr la composición corporal para competir con carbos: Ansiedad, estrés, peor sueño
5:30 – Priorización de las grasas de orígen vegetal Vs. grasas de origen animal para meta: Definición para el look para el escenario Vs. potencia en los entrenamientos (off season)
6:50 – Factores que influyen en la preparación para el show: el estrés, el sueño, etc. que hacen que cada preparación sea diferente.
8:00 – Por qué hacer la transición de Low Carb a Cetogénica fue crucial en Colomba para poder “revivir” en sus entrenamientos y desligarse de la ansiedad por la comida.
10:30 – Tiempo para ver cambios dramáticos en tu cuerpo y la evolución de Colomba: Cómo entra ella a competir
12:40 – Entrenamiento de fuerza Vs. entrenamiento metabólico (circuitos cortos de alta intensidad, muy explosivos, con poco descanso) para desgrasar
13:40 – Efectos en la glucosa en sangre después de entrenamiento de fuerza y después de entrenamiento metabólico
15:20 – Protocolo de cardio pre-show de Colomba: Mixto (HIIT y LISS)
16:16 – Comidas pre-entreno: Dependen de
17:15 – Medición de macros pre-competencia
18:00 – Consumo de grasa
20:30 – Lo que Colomba come off-season
21:00 – Colomba no practica dieta cetogénica cíclica, pero quiere experimentar con ella una vez tenga tiempo fuera del ‘stage’ del culturismo
24:10 – Número de comidas al día óptimo (pregunta de @______jenni Instagram)
26:00 – Dieta Cetogénica Enfocada: Cargas de carbos alrededor de los entrenamientos y su efecto en Colomba (pregunta de @nutricionista.jessicapena Instagram)
28:10 – Protocolo de secado o diurético pre-show en la categoría fitness o culturismo
29:30 – Ayunos intermitentes
32:05 – Medición de cetonas y su relación con metas específicas. Mitos de la dieta cetogénica en el entrenamiento para competir en Fitness
34:00 – Cómo los niveles de energía antes del show están por las nubes en alguien que entrena en ‘Keto’ mientras los demás están cansados antes del show
34:45 – La razón por la que no se pierde masa muscular mientras ayunas
36:34 – Cómo interpretar los números de cetonas [concentración de cetonas en sangre]?
38:40 – La sensibilidad a la insulina cuando ya no comes alto en carbos. Un poquito de carbos son suficientes para potencializar entrenamiento sin el exceso de especies reactivas del oxígeno (inflamación) que trae el consumir mucho carbohidrato
40:20 – Rutinas de recuperación: Pastillas de magnesio, calcio y zinc y Reiki. Suplementos: Multivitamínico, enzimas digestivas con probióticos y sal del Himalaya.
43:00 – Lo importante de movernos a diario. “Moverse es salud”.
✦ MENCIONES ✦
11:40 – Marko Zaror fue el que introdujo a Colomba a la dieta cetogénica para el culturismo
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NO GARANTIZO que la información acá presentada refleje la investigación más actualizada ni que sea completamente verídica. Por favor, consulta a un profesional de la salud calificado para cualquier pregunta o duda antes de considerar cualquier programa de salud, alimentación o nutrición. ⁂
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Obtuve un BSc. en Microbiología, iniciando mis estudios en la Universidad de Los Andes, en Colombia y graduándome con honores en California State University, Los Angeles.
A lo largo de mi carrera laboral como investigadora científica, me involucré en proyectos de desarrollo de vacunas antivirales, cinética enzimática y oncología. Mi trabajo me ha permitido desarrollar habilidades analíticas e interpretativas para desglosar información científica y aplicarla a mi labor como mentora de salud mediante la nutrición funcional.
